分析实验室常用仪器的种类与功能

在现代科学研究和工业生产中，仪器分析作为保证产品质量、确保实验结果准确性的重要环节，其所使用的各种仪器类型繁多且各具特色。下面我们将分别介绍一些常见的分析实验室中使用的主要仪器及其功能。

分析 balances

分子量测定是化学分析中的一个基础操作，高精度电子天平就成为了不可或缺的一部分。它们可以精确到微克甚至更小单位，使得对样品重量进行测定变得简单而快速。这对于制备溶液、计算物质转化率以及进行化学反应都至关重要。例如，在药物研发过程中，对于新合成的药物材料进行纯度检测，就需要依靠这些高精度电子天平来确定其实际含量，从而评估其有效性和安全性。

UV-Vis spectrophotometers

紫外可见光谱（UV-Vis）光谱计是一种广泛应用于生物学、化学等领域的大型设备，它通过检测不同波长下的吸收特性来识别和鉴定样品。在药物开发中，这项技术用于追踪并监控某些活性成分在体内分布的情况；在食品安全方面，则用于检验食品中的污染物或添加剂，如抗生素残留等。而在环境监测上，可以用以检测水体或者空气中的污染物浓度。

Gas chromatographs (GCs)

气相色谱（GC）是一种强大的工具，能够分离并检测复杂混合物中的组分。它通过将样品加热后转化为气态，然后利用柱上的不同的固相载体使每个组分按照一定规律排列出现在探针上，最终被感应器捕捉到，并通过电脑软件解释成具体数据。在食品行业里，GC可以帮助发现食材来源不明的问题，比如辨认肉类是否来自猪牛羊等动物；同时也能测试饮料及烟草产品中的有害副产物，如甲醛、苯丙胺等。

Mass spectrometers

质谱（MS）是另一种高度灵敏且多功能的分析工具，它能够提供有关单个原子的或小分子的质量信息，即元素丰度。此技术尤其适用于生物医药领域，用以鉴定蛋白质结构变化，为疾病诊断提供支持。此外，还能用来追踪传统农作物改良项目，以及从海洋采集到的微生物样本，以便了解它们潜在的应用价值。

Atomic absorption spectroscopes (AAS) and atomic emission spectroscopes (AES)

原子吸收光谱（AAS）和原子发射光谱（AES）的工作原理基于金属元素吸收特定的波长激发后的能量或者放出特定的波长电磁辐射信号。当这些信号被探测时，便可推断出金属元素存在于样品之中多少。此两者广泛应用于金属矿石开采业，对土壤肥力测试也有助理解土壤养分状况，而在医学研究中则涉及血液铜铁水平检查，以评估健康状况。

Polarimeters

极坐式是在物理学和化学学科较为罕见但非常独特的一个设备，它主要用于测量旋光性的材料——即那些能够产生双折射现象并因此偏振方向改变的事实。这种现象特别适合描述某些有机化合物，如糖类、酶以及其他具有旋光性的天然产 物。在制药行业，极坐式通常用于验证API(活性配方成份)是否符合标准规定，有助于维持产品质量稳定与一致性。