2024年12月21日
春日美食-如风咬春饼追忆一口甜蜜的时光
如风咬春饼：追忆一口甜蜜的时光
在一个阳光明媚的春日，人们总是喜欢尝试各种新鲜食物，感受这季节独有的气息。春饼，一道传统美食，在这个时候尤为受欢迎，它不仅是一种美味的佳肴，更是一种文化和情感的象征。
记得小时候，每到农历三月，我就迫不及待地等待着父亲带我去街边摊买春饼。那时，我总是惊讶于父亲如何轻松地将那薄薄的一片面皮卷起来，让里面的馅料变得紧凑而又不失嫩滑。我也曾试图模仿，但每次都只能做出一团糟，不禁会想起父亲的话：“做好事情，就像制作好的春饼一样，要有耐心。”
随着年龄增长，我开始意识到，这些传统的食品背后还有深厚的情感与故事。如同“如风咬春饼”这样的成语，它形象地描述了那种无声却又细腻的情意流露。在我的记忆中，有这样一次特别的经历，那是我第一次见证了“如风咬春饼”的精髓。
那是一个清晨，我们家请了一位年迈的小伙计来帮忙做年货。他用手指轻轻触碰面皮，眼神专注，用力抓住边缘，将其巧妙地卷成圆球状，然后用小刀划开，从中露出黄油泛滥、肉末丰富、蔬菜色香四溢的大酱汁——正是我们家的秘制酱汁。当他将这份劳作中的喜悦与满足展现在我和母亲面前，我们都被深深打动了。这就是“如风咬春饼”，一种无言之爱，是对亲人的关怀也是对生活本身最真挚的情感表达。
岁月流转，如今已经很少有人能像那个老人那样沉浸在制作过程中，他们更多的是机械重复，而不是那种真正享受其中乐趣的人。但即使如此，“如风咬春饼”依然存在于我们的回忆里，是一种温暖，是一种联系未来的纽带，也许就在下一个周末，当你坐在窗边品尝一口刚烤好的热腾腾小笪儿，你也许会想起这种简单而纯粹的情感交流。