让我们携手硬核信用守护食品安全的绿色家园

在广州，这个城市用了“巧”劲——依托食品生产全过程动态监管平台，把信用风险分类与食品风险分级相融合。可以这么理解，监管部门把企业划分为高风险、较高风险、中风险和低风险四类，对“高风险企业”加大监督检查频次，以此类推。这不仅更科学，更优服务，让失信商家无处遁形，优质市场主体当然“跑不了”。

这种精神也体现在本次创新中，如信用风险分类监管系统设置“包容审慎监管企业”标签，对“四新经济”企业采取触发式监管。在包容期内，只有当企业达到高、较高信用风险等级才被列入定向抽查名单，否则，原则上免除“双随机”抽查。这样的做法是为了营造宽严相济的市场环境，让守信成为市场主体发展的必选项。

在全社会推进信用体系建设的背景下，加强信用监管还有另一层深意。在食品安全问题上，并不是说查得越多、消费者就越有安全感，有时大家反而会有疑问。而以信用为杠杆撬动精准、高效、协同、智慧的监管，有望更有效地保障食品安全成为前提而非后续工作。

要放大消费者的监督力量，在未来构建以信用为核心的食品安全监制新机制时，还需充分尊重和保护消费者的监督权。这样不仅能激发他们对诚实守信氛围的支持，也能确保每一份评价都如约而至，不会因为失信而背叛期待。

（刘冉冉）