公勺公筷引领自然文明新风尚共享节能低碳环保小知识

在河北石家庄市长安区的乐汇城火锅店，自4月中旬以来，顾客发现了一项新变化：公筷公勺上了餐桌。据了解，这是为了推广使用分餐制和公勺公筷服务规范。火锅店门口放置了“一菜一公筷、一汤一公勺”的宣传海报，并在每张桌上都有倡导使用公勺公筷的提示牌。

医学界人士认为，病从口入，用公共餐具可以保护自己和他人，但也有市民表示不太适应，因为习惯用私筷时偶尔会不小心将其当作私用。

河北省出台的规范明确指出，公共餐具应当有明显区别于私用餐具，以便区分。这家火锅店则采取了颜色深、长度加长以及标注“公筷”字样等措施来区分。而且，每次顾客离店后，服务员都会更换并进行消毒处理。

在邯郸武安市的一家中餐馆中，也可见到同样的做法，如塑料制品的公共筷与木质材料的私筷，以及不锈钢材质的公共勺与瓷制品的小勺子相互区别。

河北省文明办文明创建指导处处长肖振军表示，对于卫生防疫，一种共识正在不断形成，他相信随着社会共识凝聚力增加，将会越来越多的人接受并主动使用这项服务。

目前，全省均已开始推广使用这些措施，并计划通过市场规范和宣传教育，让这一行为逐渐成为人们日常生活中的常态。